在《厨猎记》里(lǐ ),Chef会(📒)跟(gēn )朋友(🍩)们(🔼)分(🌰)享他作为职业渔(yú )(🔱)猎向导(dǎo )的生活和工作。体现(xiàn )狩猎驼鹿、钓鱼等在入冬之前储备过(🎏)冬的肉食。驼(😎)鹿作(zuò )为(wéi )纽(niǔ )芬(🕔)兰岛的一(yī )个(gè )入侵(🎡)物(wù )种,在1904年开(kāi )始(shǐ )分四次从新不伦瑞(🥞)克省引入(rù )到纽芬兰,经过(🥀)一百(bǎi )多(duō )年,由于(yú )没有天(🌙)敌,驼(🚣)鹿在纽(🌚)芬兰岛上(shàng )严重的过度繁(fán )殖,每年光(guāng )车祸就(🗞)造成六(🔝)百多起(🏂),对当地(🌞)居(jū )(🙄)民的日常(🙉)生活(⛓)造成(chéng )了较(🍄)大影(yǐng )响。纽芬兰政府给(gěi )我们(💠)这些职业(yè )渔猎向导和本(🚴)地(dì )(🧣)居民猎杀许可证来进行捕猎,以(yǐ )控制岛(🛎)上的驼鹿(🦇)数量,同时这也(yě )是(shì )平日(rì )肉(ròu )食的一(💅)个(🌼)重要来源。满足了大家冬天有肉(🤔)吃(📧)的(🔍)愿望。