擅(🐑)于(🏂)以传(chuán )统中国菜式为灵(🙉)感(gǎn )(💪),运用天(🈴)马行空的想(xiǎng )象(🧤)力,给每一位到访(👺)食客特别的回忆。”谭绮文(DeAille Tam),出(chū )生于中(zhōng )国香港,成长于加拿大,目前在上海(hǎi )主(🚶)理(💹)创意中华料理。2018年,成(chéng )(🔍)了中国首位米其(💏)林摘星女主(zhǔ )(♌)厨。
2019年(🍐),谭(🧔)绮文(DeAille Tam)受(shòu )邀参加(🍏)深圳卫视最新推(🤫)出的(de )街头美食探索纪录片(piàn )《早点江湖》的拍摄。半年来,随(🧖)着(zhe )摄制(🕶)组穿梭于(yú )杭(háng )州、澳(🚞)门、开封、荆州(🐔),凭(🔘)着(zhe )星级主(🏈)厨的(👶)专(zhuān )业精神和敏锐嗅觉(🐣),探寻那(nà )些(😍)街头(tóu )巷尾的传统早点(diǎn )铺(pù ),发掘大(🗄)隐(yǐn )于市的江湖(🈹)高手。